Is Chocolade (Cacao) wel zo gezond?
Chocolade, er zijn maar weinig vrouwen die er niet van houden. Van wit naar puur, vloeibaar naar gestold. Chocolade is…
Categorie: Antinutriënten
Boekrecensie – Toxic Superfoods
Het onderstaande blog over het boek Toxic Superfoods van dr. Sally K Norton is geschreven door een gastblog schrijfster, Tanja…
Planten Bijten Terug Met trypsineremmers en fytaat
Antinutriënten, wat zijn het en welke (schadelijke) gevolgen kan dit hebben op ons lichaam wanneer we dit eten? Mijn man…
Planten Bijten Terug Met lectines, salicylaten en Polyfenolen
Antinutriënten, wat zijn het en welke (schadelijke) gevolgen kan dit hebben op ons lichaam wanneer we dit eten? Mijn man…
Planten Bijten Terug Met Sojatoxin, Goitrogenen en Saponinen
Antinutriënten, wat zijn het en welke (schadelijke) gevolgen kan dit hebben op ons lichaam wanneer we dit eten? Mijn man…
Groente: Noodzakelijk of Overbodig?
We worden ons hele leven al verteld dat groente bomvol vitamine & mineralen zitten en dat ze daarom dus zo…
Oxalaten; nano-hooligans in je eten
Naast dat er in groente vezels zitten die constipatie kunnen veroorzaken, zitten er ook oxalaten in een aantal groente en…
Vezels, hebben we ze wel nodig?
Net als veel mensen geloofde ik lange tijd dat ik vezels nodig had in mijn dieet. Deze at ik dan…
Nederlands 
English