Zijn Groente en Fruit wel zo natuurlijk?
Deze week een artikel over de genetische manipulatie van groente en fruit. Het Voedingscentrum (oneerlijk over eten) adviseert in de…
Categorie: Groente & Fruit
Oxalaten; nano-hooligans in je eten
Naast dat er in groente vezels zitten die constipatie kunnen veroorzaken, zitten er ook oxalaten in een aantal groente en…
Is fruit gezond?
Iedereen is het er wel over eens dat geraffineerde suiker slecht is voor onze gezondheid. Online zijn er verschillende artikelen…
Fermenteren kun je leren
Verdieping Een aantal jaar geleden ben ik me in voeding gaan verdiepen en las ik dat gefermenteerd eten heel goed…