Wat is Ethischer Koeien Melk of Amandel Melk? (deel 2)

augustus 13, 2021 0 Door Veerle

Dit is het tweede deel van het blog (deel 1 kun je hier lezen) van Carnivore is Vegan. Hierin behandelen we wat er ethischer is melk of amandel melk. In het eerste deel heb je kunnen lezen dat er minder dieren worden gedood bij de productie van melk dan bij de productie van amandelmelk. Deze tweeledige blog gaat alleen maar in op het kweken van de amandelen en niet over de grote fabrieken die nodig zijn om dit amandel water te maken. In deel twee zullen we wat dieper ingaan op de calorische waarde van beide dranken, dit doen we wederom met cijfers uit de VS.

Tellen Calorieën?

Veganisten zullen volhouden dat het bekijken van de calorische waarde geen eerlijke vergelijking is, omdat het geen calorie-per-calorievergelijking is. Dit is echter een foute beredenering, want wij gebruiken dieren om onszelf te voeden en niet alleen voor ons plezier. Dus wordt de werkelijke maatstaf voor de minste schade bepaald door het aantal calorieën per gedood dier.

De wiskundige berekening voor amandelen

In het voorgaande blog heb ik statistieken gegeven over de bijensterfte voor alleen het bestuiven van de amandelbomen. We zullen nu dus ook alleen de calorieën tellen van de amandelproductie en de honing die ze produceren gedurende het percentage van de tijd dat ze in de amandelboomgaarden zijn.

Amandelen bevatten 129 calorieën per ons ¹ en in 2017/2018 werd er 2.200 miljoen pond amandelen verbouwd.²

200 miljoen pond x 16 ons/pond = vijfendertig miljard tweehonderd miljoen ons of 35.200.000.000 ons x 129 calorieën/per ons = 4.540.800.000.000 totale calorieën

Vervolgens tellen we hierbij de calorieën voor honing nog op. De productie van honing in 2017 was volgens de USDA 1,47 miljoen pond.³ In een pond honing zitten 1.382 calorieën. Dat is 1,47 miljoen x 1.382 = 2.031.540.000 calorieën. Maar we tellen alleen de bijen die er zijn tijdens de amandeloogst. We schatten dat 50-70% van de bijen wordt gebruikt bij de amandeloogst, dus dat is: 70% x 2.031.540.000= 1.422.078.000 calorieën

De bijen bestuiven de amandelboomgaarden minder dan 1 maand, en de bijen produceren ongeveer slechts 9 maanden per jaar honing,⁴ ⁵dus hier is de wiskundige berekening:

1/9 x 1.422.078.000 calorieën = 158.008.667 calorieën

Dus voor amandelen + honing hebben we:
4.540.800.000.000 + 158.008.667 = 4.540.958.008.667 calorieën totaal voor de amandeloogst

Nu delen we door het aantal bijensterfte / 50.000.000.000 bijensterfte*** bijgewerkt voor 2018-2019 schattingen =

90 calorieën per bijensterfte, dit komt dus neer op een paar glazen amandelmelk!

De Wiskundige Berekening Voor Koeien

Nu doen we hetzelfde voor melk. Vorig jaar werd er 17.500 miljoen pond melk geproduceerd ⁶

Dat is 17.500.000.000 pond melk x 272 calorieën in elke pond volle melk = 4.76.000.000.000.000 totale melkcalorieën.

We mogen ook het vlees van de koeien toevoegen omdat, in tegenstelling tot de sterfgevallen door bijen, de lichamen van de koeien niet worden verspild, maar dat deze ook vlees opleveren.

Jaarlijks gaan 1,8 miljoen melkkoeien naar de slacht voor voedsel. Bij een van de vorige blogpost “Carnivoor is meer Vegan dan het Vegan dieet”(link) hebben we daarvoor al de wiskunde berekeningen gedaan. Hierbij biedt de gemiddelde koe:

430 pond vlees x 1.800.000 koeien=
774.000.000 pond vlees x 650 calorieën in een pond vlees
= 503.10.000.000 calorieën uit vlees.

Totaal

503.100.000.000 vleescalorieën

4.760.000.000.000.000 melkcalorieën
________________________________

5.263.100.000.000 totale calorieën van melkkoeien per jaar/

1.800.000.000 doden =

2.923.944 calorieën per gestorven koe

Calorieën Voor Elke Dood

Dus hier zijn de totale calorieën voor elke dood per jaar:

2.923.944 calorieën melk en rundvlees per gestorven koe per jaar

90 calorieën amandelen per bijensterfte per jaar

Dat zijn dus 32.131 extra calorieën die je krijgt per koe dan voor elke bij die sterft.

Hier is de Wiskundige Spreadsheet als je de wiskunde allemaal op één plek wilt zien. (niet bijgewerkt met de cijfers uit 2018-2019)

MAAR, Koeien krijgen Granen Gevoerd….

Nu zullen veganisten zeggen dat dit geen eerlijke vergelijking is, omdat de meeste koeien granen krijgen. Met deze redenering komt het erop neer dat het dodental aan de melkkant van de vergelijking omhoog zou gaan. Voor de duidelijkheid is deze vergelijking er eentje die uitgaat van gras gevoerde melk. Hierdoor is het wel een eerlijke vergelijking omdat we op dit moment geen amandelmelk kunnen kopen die niet door bijen is bestoven, maar we nu WEL 100% gras gevoerde melk kunnen kopen. We hebben het over wat het MEEST ethisch is dat iemand op dit moment kan kiezen.

Veganisten houden ervan om je naar een toekomstige fantasiewereld te verwijzen waar hun keuzes voor ethiek consistent zijn met een plantaardig dieet. Maar dat is niet de wereld waar we nu in leven. In de echte wereld is ervoor kiezen gras gevoerd melk te kopen op dit moment 2500 X ethischer dan wanneer je amandelmelk koopt. Dit is zoals je hebt kunnen zien meetbaar.

Deze berekening telt niet eens het aantal insecten dat elk jaar door pesticiden omkomt (of in het geval van biologische amandelen, dat ze andere vleesetende insecten inzetten om de perzikboomboorders te vermoorden en op te eten).

Hoe zit het met wreedheid?

Zelfs met de hiervoor genoemde aantallen, zullen veganisten beweren dat de wreedheid die melkkoeien wordt aangedaan verfoeilijk en onmeetbaar is. Maar waarom is het inzetten van bijen minder wreed? Hoe is het dwingen van bijen om hun leven te leiden in dienst van het produceren van voedsel voor mensen in onnatuurlijke omstandigheden, minder wreed dan het dwingen van koeien om hetzelfde te doen?

Insecten voelen ook pijn, en bijen hebben een kortere levensduur vanwege de stress die veroorzaakt wordt doordat ze door het land vervoerd worden. Daarnaast raken ook veel bijen hun bijenkorf kwijt wanneer deze verplaatst wordt. ⁷ ⁸ ⁹ ¹⁰ ¹¹ Ook is er een verband gelegd tussen de combinatie van chemicaliën en de stress die bijen ondergaan door gedwongen bestuiving met de instortingsstoornis van de bijenkolonie. ¹² Dus nogmaals, veganisten krijgen ook niet de morele superioriteitskaart in de wreedheidsvergelijking.

2500 x Ethischer

Zelfs als de cijfers niet perfect zijn (dat kunnen ze namelijk nooit zijn), laten we zeggen dat ze met een foutmarge van 50% onjuist zijn, dat betekent nog steeds dat zuivel 1250 keer ethischer is dan amandelmelk bij een eerlijke vergelijking van een calorie per caloriebasis. Zelfs als de cijfers maar liefst 90% afwijken, dan zou dat betekenen dat zuivel nog steeds 250 keer ethischer is dan amandelmelk.

Amandelen zijn ook niet voedzaam en zitten bovendien boordenvol met anti nutriënten en zijn dus eigenlijk helemaal niet bedoeld als voedsel voor ons. Zeker niet in grote mate. Fytinezuur zorgt er bijvoorbeeld voor dat mineralen slechter worden opgenomen door je lichaam, en oxalaten zijn een nog betere reden om amandelen links te laten liggen. Tel daarbij op dat wanneer je de amandelen fijn stampt en in water laat weken de oxalaten die erin zitten nog meer schade in je lichaam veroorzaken. Wanneer je last hebt van nierstenen, gewrichtspijn, plotselinge huiduitslag met bijbehorende jeuk, PMS of ander ‘vage’ klachten is het tijd je eens te verdiepen in oxalaten. Op mijn blog staat er een artikel om je bekend te maken met oxalaten.

Als klap op de vuurpijl wordt het meeste vruchtvlees om amandelmelk te maken weggegooid! Veganisten willen niet eens het “voedsel” ETEN waarvoor bijen hun leven geven om te maken. De pulp van amandelen is namelijk onverteerbaar en heeft geen voedingswaarde… Mensen zijn geen herbivoren die cellulose kunnen omzetten in bruikbare calorieën. ¹³

Zijn Amandelen echt Veganistisch?

Bij de koe is dit wel anders, daar wordt ELK deel van de koe gebruikt. De huid voor leer, de hoeven voor gelatine, de botten voor bottenbouillon of huisdierensnoepjes, het bloed voor worst, en de overgebleven stukjes op de vloer van het slachthuis die worden naar dierenvoedingsbedrijven gestuurd. Geen enkel stukje koe wordt verspild, terwijl veganisten het grootste deel van de amandelen die gebruikt wordt om amandelmelk te maken wél verspillen.

Veganisten zullen toch een keer moeten toegeven dat het feit dat er fysiek geen dier op hun bord ligt, het niet betekent dat hun eten ‘wreedheidvrij’ is, zoals veel zogenaamde veganisten beweren. Er zit veel wreedheid in elk voedsel dat we eten. Degenen die dieren eten, zijn zich bewust en ontkennen ook niet dat een dier gestorven is zodat zij zichzelf kunnen voeden

Zijn amandelen veganistisch? Hoewel de veganistische redenering altijd is dat ze weten dat geen enkel dieet ‘perfect’ is, beweren ze moreel superieur te zijn omdat ze geen dieren gebruiken, impregneren of doden voor hun voeding. Maar dat is op zijn best blind en in het slechtste geval simpelweg liegen. We krijgen 2500 keer meer calorieën voor elke melkkoesterfte dan elke bijensterfte wanneer we zuivel vergelijken met amandelmelk.

De veganisten hebben geen morele superioriteit in dit wiskundige probleem. Het Carnivoor dieet is Veganistischer dan het Veganistische dieet.